UKM: Vegane Speisen nicht nur im Januar Linsenlasagne, Lamahcun und der UKM Crispy-Burger waren die beliebtesten Gerichte. Sie gingen während der „Vegan-Taste-Week“ vom Universitätsklinikum Münster und Münster isst veggie am häufigsten über die Theke. Das Klinikum hatte im November 2022 erstmals täglich auch vegane Mahlzeiten ins Menü aufgenommen. Mit Erfolg: 1.350 Mal wurden die rein… Weiter lesen »
